雪球素虾口味：炸烧味浏览次数：344次
主料：红豆沙调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
虎皮虾卷口味：炸烧味浏览次数：759次
主料：虾仁油皮肥膘肉荸荠圆白菜因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
网油虾蟹卷口味：炸烧味浏览次数：357次
主料：海蟹虾仁猪网油因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
八宝葫芦虾口味：炸烧味浏览次数：318次
主料：对虾猪网油因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
肝签口味：椒麻味浏览次数：363次
主料：猪肝猪网油鸡胸脯肉1. 猪肝粘滑，切片后可在清水中过一下再切丝。烫猪肝时间不宜过长，一氽即可，时间长了猪肝丝变老且易碎；
2. 肝丝与鸡泥搅拌时，不可使劲搅，应轻轻抓提，以防肝丝破碎；
3. 炸制肝卷，先用中火炸至外皮挺住即捞出，待油温再升高时，将肝卷倒入油中炸至柿黄色，待外皮酥脆，捞出装盘，随即上席；
4. 因有过油炸制过程，需准备花生油1500克。
脆炸大肠口味：炸烧味浏览次数：818次
主料：猪大肠1. 浙醋即浙江地区生产的一种酸醋，色淡红，比白醋淡，不同于香醋；
2.
香炸鹌鹑口味：炸烧味浏览次数：516次
主料：鹌鹑肉
本品有过油炸过程，需备植物油约250克。
脆炸里脊卷口味：葱香味浏览次数：331次
主料：猪里脊肉草鱼因有过油炸制过程，需准备油1000克，实耗100克。