快餐/主食(1)私家菜(1)
炸烧味(2)
因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。
因有过油煎制过程,需准备植物油100克左右; 春卷皮制作方法: 高筋面粉、水、食盐、蛋白、沙拉油混合拌均匀,松弛10分钟,平底锅预热,用手刷沾面煳,刷入平底锅成圆型,熟后取出即可。