私家菜(3)
炸烧味(2)咸鲜味(1)
1.因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。 2.本菜选用的鸭肉是烤鸭肉。
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克;本菜选用的是北京鸭。