私家菜(1)其他(1)
炸烧味(2)
1. 炸鱼时要保持油温，注意翻动，以免炸糊； 2. 炸好的鱼块要趁热倒在冷猪油里，才能形成“注油”； 3. 因有过油炸制过程，需准备花生油750克； 4. 鳗鱼炸后要放入冷猪油里浸，需冷猪油500克。
因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。
注油鳗鱼口味：炸烧味浏览次数：287次