私家菜(2)其他(2)学生膳食(1)
咸鲜味(4)香辣(1)
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
本品有过油炸过程,需备猪油约1000克,淡二汤约500克。
本品有油炸过程,需备植物油约300克。需高汤适量。