因有过油炸制过程，需准备花生油300克。

因有过油炸制过程，需准备植物油1000克左右。

本品有油炸过程，需备植物油约500克。 花椒水：花椒加适量清水，浸泡一夜，捞出花椒即可。

发粉糊做法：（1）面粉500克，发酵粉10克，清水500克，猪油75克，盐6克。（2）将面粉和发酵粉拌匀过筛，再用清水调匀，放入猪油，盐搅匀即成（不要过多搅拌，以免起筋，影响质量和口味）。