白汁五柳鱼口味：咸鲜味浏览次数：311次
主料：鲢鱼
干贝炒四丝口味：咸鲜味浏览次数：394次
主料：干贝三色油制作方法：将猪油、鸡油、麻油、京葱段、姜片、花椒、香菜一起放入锅中用小火熬制，等葱呈淡黄色时滤去渣沫，油呈橘黄色时“三味油”就做好了。本品最好使用鸡汤750克。
豉椒炒小卷口味：咸鲜味浏览次数：290次
主料：章鱼1. 因有过油炸制过程，需准备植物油300克左右；
2. 锁管又叫小卷。
湖南茄泥口味：清香味浏览次数：396次
主料：
菊花荸荠口味：甜咸味浏览次数：491次
主料：荸荠
五彩牛肉丝口味：咸鲜味浏览次数：244次
主料：冬笋因有牛肉丝滑油过程，需准备花生油400克。
油泡带子口味：咸鲜味浏览次数：326次
主料：鲜贝1. 油泡，粤菜常用特技之一，将主料拉油至熟，捞起去油后，跟着放入料头、赞酒，调入碗芡的，称为油泡。烹制中最重要的火候与油温运用，芡色和调味得恰当，工艺标准是：有芡而不见芡流，色鲜而润滑，不泻油，不泻芡。这才符合油泡菜式的要求；
2. 鱼贝亦可上薄浆，然后再飞水，以保带子水分不丢失，因而质地软嫩；
3. 油温适中，泡的时间约10 至15秒，油温过高，或时间过长，皆易脱水，带子收缩变小，质地变柴；
4. 因油泡带子过程，需准备熟猪油750克。