私家菜(5)家常菜(2)鲁菜(1)
咸鲜味(5)清香味(1)糟香味(1)蒜香味(1)
本品需高汤约750克,如果没有高汤可用清水代替。
本品需高汤适量。
如将鲫鱼捞出放入碟内,加醋、姜末各适量,食时别有风味。