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汆丸子小白菜口味:咸鲜味浏览次数:225次
主料:猪肉小白菜 -
氽乌鱼丸子口味:酸辣味浏览次数:304次
主料:墨鱼 -
鱼白三鲜口味:咸鲜味浏览次数:328次
主料:鱼肚食疗功效:虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
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黄耳鱼片汤口味:咸鲜味浏览次数:796次
主料:黄耳丝瓜草鱼本汤中的鱼肉选用的是鳜鱼肉。
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清田鸡腿口味:咸鲜味浏览次数:384次
主料:田鸡 -
汆紫蟹菜心汤口味:咸鲜味浏览次数:343次
主料:螃蟹白菜本品需高汤约2500克,如果没有鸡汤可用清水代替。
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三丝敲鱼口味:咸鲜味浏览次数:161次
主料:鲩鱼熟火腿水发香菇熟鸡脯肉青菜心 -
氽苦瓜豆腐汤口味:清苦味浏览次数:623次
主料:苦瓜 -
豆腐丸口味:咸鲜味浏览次数:299次
主料:烧豆腐丸时水温保持90℃,不沸。
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汆牛肉丸子口味:清香味浏览次数:269次
主料: -
双冬氽肉丸子口味:清香味浏览次数:294次
主料: -
肉丸汤口味:咸鲜味浏览次数:250次
主料:猪肉馅食疗功效:抗癌之王
清热利尿
促进胎儿大脑发育
食材良药
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氽橄榄虾丸口味:酸辣味浏览次数:313次
主料:对虾 -
特别黄鱼羹口味:甜咸味浏览次数:382次
主料:海参虾仁大黄鱼火腿竹笋 -
素氽汤口味:咸鲜味浏览次数:267次
主料:小麦面粉1. 若不想全素,可用猪棒骨与黄豆芽一起吊汤,口味更加鲜美;
2. 因有过油炸制过程,需准备植物油1000克。
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水晶肉丸口味:咸鲜味浏览次数:350次
主料:
1. 砸剁肉茸时,要在干净的菜墩上,或干净的肉皮上进行,砸剁时把肉筋挑去,肉细腻,口感佳;
2. 搅拌时顺一个方向用力搅,加少许汤,打上劲,丸子不散;
3. 百合粉放入大托盘内,丸子放其上,晃动即可沾匀;
4. 肉丸入水锅,用小火煮,开后用手勺翻动,时间宜短,过长质老。
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文思豆腐口味:咸鲜味浏览次数:378次
主料:南豆腐食疗功效:预防心血管疾病
促进新陈代谢
抗老化
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槌鱼口味:咸鲜味浏览次数:283次
主料:草鱼
1. 甘薯粉要厚一些、擀时动作要轻;
2. 煮鱼面皮时,火不要大,微火烧熟;
3. 需要草纸数张。
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牛肉丸子口味:咸鲜味浏览次数:234次
主料:牛肉洋葱白皮蒜食疗功效:增长肌肉
增加免疫力
促进康复
补铁补血
抗衰老
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鸡汁燕窝口味:咸鲜味浏览次数:324次
主料:燕窝火腿
选用高级清汤,口味咸鲜。