私家菜(5)
咸鲜味(1)清香味(1)咸味(1)微辣(1)豆豉味(1)
因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克； 调料中的酱油为生抽8克、草菇老抽2克； 苏打粉又称食粉。
因有过油炸制过程，需准备花生油300克
因有滑油过程，需准备花生油约1000克。
因有滑油过程，需准备熟猪油约500克。
因有过油炸制过程，需准备植物油约200克。