私家菜(9)
咸鲜味(4)原本味(1)清香味(1)本味咸鲜(1)微辣(1)鱼香味(1)
萝卜又称菜头
因有过油炸制过程,需准备植物油1000克左右。
冬寒菜又称葵菜。
本菜中的蘑菇选用罐头鲜蘑菇即可;因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。