锅贴鸽蛋口味：原本味浏览次数：363次
主料：鸽蛋肥膘肉虾仁桃仁因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
锅贴牡丹鱼口味：炸烧味浏览次数：527次
主料：鳜鱼肥膘肉鳜鱼又称桂鱼。
煎野鸡丝口味：咸鲜味浏览次数：342次
主料：鸡胸脯肉本品需用猪油约100克。
干煎黄花鱼口味：咸鲜味浏览次数：662次
主料：小黄鱼
煎封鲳鱼口味：咸鲜味浏览次数：413次
主料：平鱼1. 煎封汁色泽棕红，具?汁香味，常用作海、河、塘鲜煎后调色调味之用，原料为：淡上汤1.25公斤、?汁1公斤、生抽150克、白糖50克、老抽50克、味精25克、精盐25克，制法是将上述各种原料混匀后，煮沸即成；
2. 因有过油煎炸过程，需准备花生油1000克；
3. 姜汁酒的制法：将姜块1 斤磨成泥，装入白纱布袋扎紧口。盛在碗中，倒入米酒1 斤浸泡，用时挤出姜汁调匀便可使用。此菜约需姜汁酒15克。
锅贴整虾仁口味：原本味浏览次数：326次
主料：虾仁肥膘肉
香煎芙蓉蛋口味：咸鲜味浏览次数：264次
主料：鸡蛋冬笋煎芙蓉蛋宜用中火，边煎边下油，煎至两面金黄，外焦里嫩。
果汁煎肉脯口味：果汁味浏览次数：401次
主料：1. 肉脯要厚度相同，肉脯腌制时，500克肉脯放精盐2.5克、姜片10克、葱段10克、露酒25 克、食粉2.5克、清水50克拌匀，腌1小时即可；
2. 煎炸肉脯时，火候不宜过旺，否则会外焦内不熟；
3. 果汁可选用现成的，也可以自制。果汁制法：将茄汁500 克、
煎金钱牛柳口味：酸甜味浏览次数：414次
主料：牛里脊肉1. 煎制牛柳关键在掌握火候，将其煎熟，煎透，但不能煎至发黑，更不能煎至肉老发柴；
2. 因有过油煎炸过程，需准备花生油1000克。
煎塌生仁鸡口味：炸烧味浏览次数：315次
主料：鸡
因有过油煎制过程，需准备花生油约400克。
煎酿青红椒口味：咸鲜味浏览次数：320次
主料：虾仁
黑椒鸡脯口味：椒麻味浏览次数：402次
主料：鸡肉
生煎肉饼口味：咸甜味浏览次数：2722次
主料：猪腿肉因为制作过程中需要煎制，所以要预备熟猪油100克，实耗25克。