其他(15)家常菜(2)私家菜(2)
咸鲜味(12)原本味(4)本味咸鲜(1)家常味(1)甜味(1)
腐竹泡软即可,如果发得太过,炖肉时易碎烂,影响色泽和口感。
因有过油炸制过程,需准备植物油200克。