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  • 水晶玉鹅 水晶玉鹅口味:甜味浏览次数:346
    主料:澄粉

    1. 当人们精心制作出精美的玉鹅时,上笼蒸制后,玉鹅的脖子马上断开; 2. 这样又得重做,不但费工也费力,所以蒸制时,火力不能太大,用中小火,时间也不能太长,见熟马上出笼。

  • 豆沙鲈鱼饺 豆沙鲈鱼饺口味:甜味浏览次数:420
    主料:澄粉

    1. 制作象生点心的关键在于心细、手巧、模仿力强,要求形象逼真,否则就会失去美感。

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