其他(3)家常菜(2)私家菜(1)
咸鲜味(2)原本味(2)清香味(1)五香味(1)
1.金针剪去硬蒂即可,不可泡水,以免绑时使豆皮破裂。 2.由于软豆皮蒸后柔软,易破易黏,不好夹取,解决之道可以将每1人份(1至3个)分别放在一个小碟中分开蒸。