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利用此原料可以再煮三遍,最后将发菜一起食用。
本品选用的是制何首乌。
桑要买颜色越紫黑的果味越香浓,不要清洗太久以避免流失味道与养分。
材料精选,制作简单,关键把握蒸煮的时间,不宜过火,保持嫩滑而鲜香,原汁原味。低廉的豆腐与昂贵的雪蛤结合,把雪蛤的食疗导入菜中,令该菜具有滋阴补肾、养颜的功效。
桑葚子20-30克(鲜品30-60克)