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  • 椒麻鸡丝 椒麻鸡丝口味:椒麻味浏览次数:264
    主料:鸡胸脯肉

    1. 花椒要和葱姜盐同剁,越细越好,拌复合味时,必须拌匀; 2. 鸡脯肉必须选当年新鸡,这样容易成熟,且易入味; 3. 烫的时候必须沸水下锅,再烧开后即将离火略焖至断生即可,切忌用沸水长时间烧煮。

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