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金枣的皮比较薄且带有些许甜味,所以连皮制作成果酱并不会太苦太酸涩。
1. 当人们精心制作出精美的玉鹅时,上笼蒸制后,玉鹅的脖子马上断开; 2. 这样又得重做,不但费工也费力,所以蒸制时,火力不能太大,用中小火,时间也不能太长,见熟马上出笼。
橘皮其实也是很好的泡茶材料,香气泌人且具食疗功效,只是略有些苦味,你可以将果皮洗净,切成细丝,和梨丝一起泡茶喝。
如果选购的是罐头竹笋或袋装保鲜竹笋,虽然是熟的,也一定要在滚水中煮一煮.再用水洗去残留的防腐剂。
柿饼表面的糖霜不要洗去,用牙签在柿饼上扎几个小洞,可以让汤汁更易入味。
1. 制作象生点心的关键在于心细、手巧、模仿力强,要求形象逼真,否则就会失去美感。
姜油制作方法:姜洗净,放入锅内炸至焦黄,即可得姜油。