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柠檬醋的制作:柠檬500克,柚子一个,冰糖250克,陈醋200克,将柠檬,柚子洗净晾干,切片,取玻璃罐,先放入柚片,再放入柠檬片,加入陈醋,密封60天即成。
1. 木瓜需挑选较成熟且按上去有些软的,果肉香气较浓郁; 2. 可作为餐后酒,但容易胀气的人建议少量饮用。
1. 本品有油炸过程,需备植物油约500克。 2. 熘是中餐的一种重要的烹调方法,特点是主料先经过炸、煮、蒸等熟制过程后; 3. 最后下入已炸制好的汤汁中,快速出锅。 4. 花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
本品需骨头汤约2000克。
虾米又称金钩。