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可用鲜橙子皮或鲜橘子皮代替橙皮。
可蘸蚝油或精盐食用。
如没有醋精,可用白醋代替。
因为过程中要把马哈鱼炸制,所以要预备植物油500克,实耗50克。
因有过油炸制过程,需准备植物油1000克左右。
因有过油炸制过程,需准备植物油约200克。
红薯又称白薯。