糖酥桃仁口味：咸甜味浏览次数：345次
主料：核桃1. 吞炸：即用小火慢慢地炸。或者炸某种原料，因油温升高需中途离火，利用热油慢慢地将原料内层炸至熟透，也称吞炸；
2. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克。
虾蛋一品豆腐口味：咸鲜味浏览次数：508次
主料：虾籽芡汁要调匀，不能有粉疙瘩，沸后下芡，手勺轻推，让淀粉充分糊化，最后淋明油和匀，则明汁亮芡。
五元全鸡口味：咸甜味浏览次数：413次
主料：母鸡1. 鸡选用1年之内的嫩母鸡，莲子用蒸发好的湘莲；
2. 此菜蒸制而成，掌握火候是关键，用钵蒸可保持菜的原汁原味；
3. 鸡胸向上，翻动时保持身形完整。
水晶鹌鹑蛋口味：咸鲜味浏览次数：372次
主料：鹌鹑蛋猪肉皮1. 若无火腿，可用鲜红椒代替；
2. 不用猪皮，可用冻粉15 克替代。
黄焖子铜鹅口味：香辣浏览次数：685次
主料：鹅肉1. 湖南武冈县的“铜鹅”品质上乘；
2. 焖时锅盖盖严，中途不可加汤和调料。并不时地晃动锅，使主料在锅内运动，以防巴锅烧糊；
3. 大火勾芡，淀粉迅速糊化，成菜油亮，无生粉味。
鸭淋粉松口味：咸鲜味浏览次数：387次
主料：鸭肉粉丝1. 所用锅，应在炒菜前先烧热，用油涮一下，把涮锅油倒出，再放底油；
2. 推炒至羹状即可；
3. 炸粉丝，与做汤羹最好同时进行，才能发出吱吱声；
4. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。
鸭皮薄饼口味：甜味浏览次数：579次
主料：鸭皮甜面酱小麦面粉
1. 此菜中取用的是烤鸭皮与薄饼同食用；
2. 鸭头、尾臊劈开，放在盘子的边缘，表示鸭皮全部片完。
清汤猪脑口味：咸鲜味浏览次数：286次
主料：猪脑
桑椹蜜膏口味：甜味浏览次数：342次
主料：桑椹
酥炸甜核桃口味：炸烧味浏览次数：330次
主料：核桃因有过油炸制过程，需准备植物油500克。
莲子粥口味：清香味浏览次数：268次
主料：粳米莲子
西湖鲜莲汤口味：清香味浏览次数：267次
主料：莲子
玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
益智酒口味：原本味浏览次数：275次
主料：人参
鱼头冬菇汤口味：咸鲜味浏览次数：283次
主料：鲢鱼头
燕窝甜鹌鹑蛋口味：甜味浏览次数：452次
主料：燕窝鹌鹑蛋
桃仁油菜口味：咸鲜味浏览次数：288次
主料：油菜
配发菜口味：咸鲜味浏览次数：432次
主料：虾仁
原蒸鸡酥丸子口味：咸鲜味浏览次数：477次
主料：母鸡绿釉钵口用白绵纸浸湿封严，以免气水浸入，保证原汁原味。
油辣嫩鸡口味：酸辣味浏览次数：323次
主料：鸡肉1. 鸡肉必须带骨，成菜味道鲜美；
2. 碗中码入鸡条，皮朝下，带骨部分排列在上面，上下皆有汁子，至少腌浸1 小时，然后上桌。
花菇煨鸡口味：咸鲜味浏览次数：295次
主料：母鸡1. 瓦钵要盖严，中途不可再加汤和调料，熟时开盖，食其原汁原味；
2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。