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备牛肉汤适量
1.因为芥菜头和酱油都有盐分,所以此菜不用放盐。 2.酱油选择生抽可以增加菜的口味,所以用量要酌情处理。 3.这个菜非常适合搭配清粥一起吃,简直是无上的美味。
1. 原料中植物油20克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。 2. 肉馅尖椒要炸透。
1. 鱼触油时,注意不要上色,以保持肉质软嫩; 2. 鱼下勺后,文火微沸,以免混汤,保持鱼肉鲜嫩。
因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
本品有过油炸过程,需备植物油约750克。