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豆腐干
别名:豆干、白干
豆腐干营养价值
浏览次数:
374次
食疗作用:
1.更年期的“保护神” 有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 2.预防心血管疾病 豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。 3.降低乳腺癌的几率 制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。 4.抗血管 制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。 5.牛奶的替代品 豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。 6.有益于大脑的生长发育
豆腐干做法
豆腐干菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
翡翠干丝
主料:
豆腐干
口味:
清香味
浏览次数:
210次
鲜汤烫干丝
主料:
豆腐干
口味:
咸鲜味
浏览次数:
254次
豆腐干拌海带丝
主料:
豆腐干
口味:
咸鲜味
浏览次数:
265次
花生米拌豆腐干
主料:
豆腐干
口味:
原本味
浏览次数:
253次
豆腐干丝炒甜椒
主料:
豆腐干
青椒
柿子椒
口味:
咸鲜味
浏览次数:
347次
麻辣豇豆
主料:
豇豆
口味:
麻辣味
浏览次数:
274次
豆角拌豆干
主料:
豆腐干
四季豆
口味:
原本味
浏览次数:
292次
白菜豆腐拌牛肉
主料:
豆腐干
白菜
口味:
清香味
浏览次数:
243次
酥仁干丁
主料:
豆腐干
口味:
原本味
浏览次数:
261次
辣拌四丝
主料:
莴笋
豆腐干
芹菜
口味:
香辣
浏览次数:
231次
辣香生干
主料:
豆腐干
青椒
口味:
原本味
浏览次数:
276次
四季豆拌豆腐干
主料:
豆腐干
四季豆
口味:
清香味
浏览次数:
207次
花生豆干
主料:
豆腐干
口味:
红油味
浏览次数:
266次
芹菜叶拌香干
主料:
芹菜叶
豆腐干
口味:
清香味
浏览次数:
277次
炸素卷
主料:
豆腐干
口味:
炸烧味
浏览次数:
345次
四季豆拌香干
主料:
豆腐干
口味:
清香味
浏览次数:
232次
莴笋炒三丝
主料:
莴笋
胡萝卜
豆腐干
口味:
咸鲜味
浏览次数:
205次
酱豉香干
主料:
豆腐干
口味:
咸鲜味
浏览次数:
220次
豆干糯米圆子
主料:
糯米
口味:
咸鲜味
浏览次数:
309次
芹菜拌豆腐干
主料:
豆腐干
芹菜
口味:
清香味
浏览次数:
236次
共 436条/22 页 20 条/页
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豆腐干营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
140
钙(毫克)
308
磷(毫克)
273
钾(毫克)
140
钠(毫克)
76.5
镁(毫克)
64
碘(微克)
46.2
蛋白质(克)
16.2
碳水化合物(克)
11.5
叶酸(微克)
9.1
铁(毫克)
4.9
脂肪(克)
3.6
锌(毫克)
1.76
锰(毫克)
1.31
膳食纤维(克)
0.8
铜(毫克)
0.77
烟酸(毫克)
0.3
维生素B2(毫克)
0.07
维生素B1(毫克)
0.03
硒(微克)
0.02
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
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