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绿豆芽
别名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心
绿豆芽营养价值
浏览次数:
326次
食疗作用:
1.清热解暑 中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。 2.消除紧张 具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。 3.治疗口腔溃疡 绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。 4.防治便秘 绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。 5.减少胆固醇的堆积 它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
绿豆芽做法
绿豆芽菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
银芽笋丝
主料:
竹笋
口味:
甜咸味
浏览次数:
356次
清热鲜菇银芽汤
主料:
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
276次
金银芽菜
主料:
绿豆芽
口味:
清香味
浏览次数:
262次
麻辣豆鱼
主料:
绿豆芽
口味:
茄汁味
浏览次数:
429次
京味炸酱面
主料:
口味:
麻酱味
浏览次数:
365次
韭菜炒蛤蜊
主料:
蛤蜊
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
222次
银芽洋葱
主料:
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
307次
炒绿豆芽
主料:
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
288次
绿豆芽炒里脊丝
主料:
猪里脊肉
绿豆芽
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
299次
菠菜拌豆芽
主料:
绿豆芽
菠菜
口味:
清香味
浏览次数:
369次
豆腐干烹掐菜
主料:
绿豆芽
香干
口味:
咸鲜味
浏览次数:
489次
蛋花肉丝芽菜汤
主料:
鸡蛋
绿豆芽
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
424次
肉丝炒掐菜
主料:
绿豆芽
口味:
酸甜味
浏览次数:
322次
碧绿烹银针
主料:
豌豆
绿豆芽
口味:
原本味
浏览次数:
237次
花开富贵
主料:
绿豆粉丝
口味:
咸鲜味
浏览次数:
339次
芽菜炒虾仁
主料:
绿豆芽
虾仁
口味:
咸鲜味
浏览次数:
290次
鸭丝掐菜
主料:
鸭肉
绿豆芽
口味:
酸咸味
浏览次数:
258次
银芽干贝
主料:
绿豆芽
金针菇
口味:
咸酸味
浏览次数:
278次
醉香银芽
主料:
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
230次
木耳豆腐卷
主料:
油皮
绿豆芽
胡萝卜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
265次
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绿豆芽营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
18
钾(毫克)
68
磷(毫克)
37
胡萝卜素(微克)
20
镁(毫克)
18
钙(毫克)
9
叶酸(微克)
6.1
维生素C(毫克)
6
钠(毫克)
4.4
维生素A(微克)
3
碳水化合物(克)
2.9
蛋白质(克)
2.1
膳食纤维(克)
0.8
铁(毫克)
0.6
烟酸(毫克)
0.5
硒(微克)
0.5
锌(毫克)
0.35
维生素E(毫克)
0.19
锰(毫克)
0.1
铜(毫克)
0.1
脂肪(克)
0.1
维生素B2(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素B6(毫克)
0.03
维生素B12(毫克)
一
碘(微克)
一
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