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绿豆芽
别名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心
绿豆芽营养价值
浏览次数:
326次
食疗作用:
1.清热解暑 中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。 2.消除紧张 具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。 3.治疗口腔溃疡 绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。 4.防治便秘 绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。 5.减少胆固醇的堆积 它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
绿豆芽做法
绿豆芽菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
熏河鳗
主料:
河鳗
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
319次
豆鱼
主料:
油皮
绿豆芽
口味:
麻辣味
浏览次数:
380次
五彩鱼丝
主料:
草鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
351次
开元寿面
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
608次
油泼面
主料:
面条(生
口味:
微辣
浏览次数:
478次
芽菜蛋羹
主料:
绿豆芽
鸡蛋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
206次
银芽鸡丝
主料:
鸡胸脯肉
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
640次
鸡丝掐菜
主料:
鸡胸脯肉
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
259次
冷面
主料:
面条(生
口味:
微辣
浏览次数:
440次
肉丝绿豆芽汤
主料:
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
210次
绿豆芽炒兔肉丝
主料:
兔肉
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
347次
拌菜生鱼
主料:
鲤鱼
口味:
酸辣味
浏览次数:
317次
拌掐菜
主料:
绿豆芽
口味:
清香味
浏览次数:
416次
甜酱八宝菜
主料:
苤蓝
口味:
甜味
浏览次数:
1007次
三丝莴笋卷
主料:
莴笋
绿豆芽
鸡蛋
青椒
口味:
咸鲜味
浏览次数:
321次
番茄炒面
主料:
口味:
酸甜味
浏览次数:
286次
橙皮银芽
主料:
绿豆芽
口味:
酸甜味
浏览次数:
266次
什锦汤面
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
226次
豆腐火锅
主料:
泡菜
绿豆芽
口味:
咸鲜味
浏览次数:
475次
银鱼掐菜
主料:
银鱼干
口味:
咸鲜味
浏览次数:
404次
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绿豆芽营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
18
钾(毫克)
68
磷(毫克)
37
胡萝卜素(微克)
20
镁(毫克)
18
钙(毫克)
9
叶酸(微克)
6.1
维生素C(毫克)
6
钠(毫克)
4.4
维生素A(微克)
3
碳水化合物(克)
2.9
蛋白质(克)
2.1
膳食纤维(克)
0.8
铁(毫克)
0.6
烟酸(毫克)
0.5
硒(微克)
0.5
锌(毫克)
0.35
维生素E(毫克)
0.19
锰(毫克)
0.1
铜(毫克)
0.1
脂肪(克)
0.1
维生素B2(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素B6(毫克)
0.03
维生素B12(毫克)
一
碘(微克)
一
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