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莴笋
莴笋营养价值
浏览次数:
397次
食疗作用:
1. 开通疏利、消积下气: 莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利; 2. 利尿通乳: 莴苣含钾量含钠量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用; 3. 强壮机体、防癌抗癌: 莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌; 4. 宽肠通便: 莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
莴笋做法
莴笋菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
甜酸莴苣
主料:
莴笋
番茄
口味:
酸甜味
浏览次数:
251次
清烩鸭条
主料:
鸭
口味:
咸鲜味
浏览次数:
350次
大蒜蹄筋
主料:
猪蹄筋
口味:
奶汤咸鲜
浏览次数:
346次
宫保肉丁
主料:
莴笋
口味:
微辣
浏览次数:
377次
莴笋粥
主料:
粳米
莴笋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
281次
辛味莴苣
主料:
莴笋
口味:
原本味
浏览次数:
393次
水煮什菌羊肉
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
349次
椒油莴笋丝
主料:
莴笋
口味:
椒麻味
浏览次数:
232次
笋叶拌鸡丝
主料:
鸡肉
莴笋
口味:
麻酱味
浏览次数:
364次
笋叶虾片
主料:
龙虾
莴笋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
480次
凉拌莴苣丝
主料:
莴笋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
253次
鲜虾色拉
主料:
龙虾
口味:
怪味
浏览次数:
645次
烩鳝羹
主料:
鳝鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
287次
蒜酱笋片
主料:
莴笋
口味:
蒜香味
浏览次数:
284次
奶油莴笋
主料:
莴笋
口味:
奶汤咸鲜
浏览次数:
341次
芝麻笋片
主料:
莴笋
口味:
麻酱味
浏览次数:
311次
白滑豆腐汤
主料:
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
295次
桃仁笋丝
主料:
莴笋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
304次
泡菜
主料:
圆白菜
青椒
四季豆
黄瓜
莴笋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
325次
生蘸时蔬
主料:
莴笋
白萝卜
胡萝卜
口味:
微辣
浏览次数:
307次
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莴笋营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
24.00
碳水化合物(克)
4.20
脂肪(克)
0.40
蛋白质(克)
2.50
纤维素(克)
1.60
维生素A(微克)
402.00
维生素C(毫克)
26.00
维生素E(毫克)
0.94
胡罗卜素(微克)
2410.00
硫胺素(毫克)
0.06
核黄素(毫克)
0.09
烟酸(毫克)
0.80
胆固醇(毫克)
一
镁(毫克)
46.00
钙(毫克)
154.00
铁(毫克)
1.20
锌(毫克)
0.73
铜(毫克)
0.04
锰(毫克)
0.31
钾(毫克)
149.00
磷(毫克)
23.00
钠(毫克)
186.30
硒(微克)
0.77
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