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蔬菜类
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竹笋
竹笋营养价值
浏览次数:
391次
食疗作用:
竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经; 具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒; 主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
竹笋做法
竹笋菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
肉丝炒桂竹笋
主料:
竹笋
肉丝
蒜末
水
酱油
盐
太白粉
口味:
香
浏览次数:
134次
牛肉柳川风
主料:
牛肉
竹笋
米
干辣椒
酱油
砂糖
口味:
香
浏览次数:
142次
笋香豆皮饭
主料:
米
竹笋
豆皮
酱油
盐
口味:
香
浏览次数:
95次
素什锦羹
主料:
香菇
金针菇
竹笋
木耳
油
红萝卜
盐
香菇
白胡椒
太白粉
香油
高汤
口味:
香
浏览次数:
112次
脆笋片
主料:
竹笋
盐
口味:
香
浏览次数:
117次
木耳脆笋
主料:
竹笋
木耳(水
口味:
香
浏览次数:
158次
笋香炒蛋
主料:
竹笋
0
木耳
葱
姜
酱油
米酒
醋
香油
盐
胡椒粉
口味:
香
浏览次数:
128次
起司烤鲜笋
主料:
竹笋
起司
鱼片
盐
黑胡椒
口味:
香
浏览次数:
119次
竹笙鸳鸯卷
主料:
0
竹笋
黑木耳
红萝卜
香菇
金针菇
高汤
太白粉
水
盐
糖
鸡粉
口味:
香
浏览次数:
181次
腌酱笋
主料:
竹笋
0
甘草
盐
糖
米酒
口味:
香
浏览次数:
163次
菇笋扒豆苗
主料:
香菇
竹笋
豆苗
葱
麻油
水
口味:
香
浏览次数:
138次
素笋包
主料:
0
糯米粉
水
砂糖
猪油
0
竹笋
水
胡萝卜
蚝油
酱油
米酒
白胡椒
香油
口味:
香
浏览次数:
128次
辣椰子鸡
主料:
鸡胸
竹笋
九层塔
红辣椒
蒜末
椰奶
鱼露
糖
水
口味:
辣
浏览次数:
154次
香辣脆笋
主料:
竹笋
猪肉
口味:
辣
浏览次数:
181次
梅酱竹笋虾
主料:
竹笋
虾仁
口味:
香
浏览次数:
128次
虫草花无花果什锦烤麸
主料:
烤麸
虫草花
无花果
竹笋
口味:
浏览次数:
267次
虫草花鱼香肉丝
主料:
猪里脊
虫草花
竹笋
口味:
酸甜
浏览次数:
255次
家庭版鱼香肉丝
主料:
猪瘦肉
竹笋
木耳
口味:
酸辣
浏览次数:
292次
绿茶沙拉笋
主料:
竹笋
口味:
香
浏览次数:
430次
葱香笋丝
主料:
竹笋
黑木耳
红菜椒
小葱
口味:
浏览次数:
141次
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竹笋营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
18.00
碳水化合物(克)
3.60
脂肪(克)
0.20
蛋白质(克)
1.40
纤维素(克)
1.00
维生素A(微克)
147.00
维生素C(毫克)
13.00
维生素E(毫克)
0.58
胡罗卜素(微克)
880.00
硫胺素(毫克)
0.06
核黄素(毫克)
0.10
烟酸(毫克)
0.40
胆固醇(毫克)
一
镁(毫克)
19.00
钙(毫克)
34.00
铁(毫克)
1.50
锌(毫克)
0.51
铜(毫克)
0.09
锰(毫克)
0.26
钾(毫克)
148.00
磷(毫克)
26.00
钠(毫克)
39.10
硒(微克)
0.78
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