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皮冻
  1. 皮冻

  2. 别名:肉皮冻 皮冻营养价值
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  4. 食疗作用:猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程,还可以抗癌。
  5. 适用人群:哪些体质的人适宜吃皮冻?健康体质平和质哪些疾病的患者不适宜食用皮冻?脂肪肝哪些体质的人不适宜食用皮冻?特禀体质食用禁忌皮冻由猪皮制成,故胆固醇高者,脂肪肝者等少吃。

皮冻做法

皮冻菜谱做法推荐 原炖 清蒸 生炒
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皮冻营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 纤维素(mg)300.00
  • 蛋白质(mg)9600.00
  • 脂肪(mg)9800.00
  • 碳水化合物(mg)880.00
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