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香椿
别名:香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头
香椿营养价值
浏览次数:
282次
食疗作用:
1.开胃健脾 香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。 2.抗衰老 含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。 3.清热利湿 香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。 4.可治蛔虫病 香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。 5.美容 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
香椿做法
香椿菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
焦炸香椿芽
主料:
香椿
口味:
炸烧味
浏览次数:
427次
香椿烘蛋
主料:
鸡蛋
香椿
口味:
咸鲜味
浏览次数:
209次
椿芽鳝鱼丝
主料:
鳝鱼
口味:
麻辣味
浏览次数:
307次
无油香椿蛋饼
主料:
香椿
鸡蛋
盐
口味:
香
浏览次数:
98次
香椿滑蛋海鲜粒
主料:
虾仁
香椿
葱
姜
醋
料酒
鸡精
蜂蜜
口味:
香
浏览次数:
209次
香椿芽炒鸡蛋
主料:
香椿
鸡蛋
花生油
盐
味精
口味:
香
浏览次数:
112次
香椿素沾酱
主料:
香椿
松子
橄榄油
砂糖
盐
黑胡椒
口味:
香
浏览次数:
122次
香椿素肉燥面
主料:
红萝卜
绞肉
姜末
香椿
酱油
蚝油
盐
砂糖
口味:
香
浏览次数:
136次
菩提莲香卷
主料:
0
0
菠菜
玫瑰
莴苣
红萝卜
豆苗
0
香椿
0
葡萄
枸杞
海苔
口味:
香
浏览次数:
188次
香椿桃仁
主料:
香椿
核桃
口味:
咸香
浏览次数:
158次
素香炒饭
主料:
香菇
0
青豆
玉米
香椿
白饭
香油
0
盐
口味:
香
浏览次数:
136次
香椿豆腐
主料:
香椿
水豆腐
青椒
胡萝卜
口味:
浏览次数:
116次
橙味春芽
主料:
香椿
口味:
咸香
浏览次数:
121次
蔬菜羊肚汤
主料:
羊肚
胡萝卜
土豆
香椿
口味:
香
浏览次数:
234次
香椿蛋饼
主料:
香椿
鸡蛋
小麦面粉
口味:
香
浏览次数:
192次
腌香椿
主料:
香椿
口味:
椒麻味
浏览次数:
300次
凉拌香椿芽
主料:
香椿
口味:
其它口味
浏览次数:
198次
炸香椿
主料:
香椿
口味:
咸鲜味
浏览次数:
197次
香椿豆儿
主料:
香椿
黄豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
164次
香椿炒虾仁
主料:
香椿
虾
口味:
咸鲜味
浏览次数:
134次
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香椿营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
47
胡萝卜素(微克)
700
钾(毫克)
172
磷(毫克)
147
维生素A(微克)
117
钙(毫克)
96
维生素C(毫克)
40
镁(毫克)
36
碳水化合物(克)
10.9
钠(毫克)
4.6
铁(毫克)
3.9
锌(毫克)
2.25
膳食纤维(克)
1.8
蛋白质(克)
1.7
维生素E(毫克)
0.99
烟酸(毫克)
0.9
硒(微克)
0.42
脂肪(克)
0.4
锰(毫克)
0.35
维生素B2(毫克)
0.12
铜(毫克)
0.09
维生素B1(毫克)
0.07
叶酸(微克)
一
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
碘(微克)
一
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