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香椿
别名:香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头
香椿营养价值
浏览次数:
282次
食疗作用:
1.开胃健脾 香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。 2.抗衰老 含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。 3.清热利湿 香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。 4.可治蛔虫病 香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。 5.美容 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
香椿做法
香椿菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
香椿煎豆腐
主料:
香椿
口味:
咸鲜味
浏览次数:
328次
蔬菜沙拉
主料:
西兰花
香椿
口味:
清香味
浏览次数:
275次
炸香椿鱼
主料:
香椿
面粉
鸡蛋
口味:
炸烧味
浏览次数:
259次
炸香精鱼
主料:
香椿
口味:
炸烧味
浏览次数:
394次
椒盐蛋皮椿卷
主料:
香椿
鸡蛋
口味:
椒麻味
浏览次数:
364次
熘香椿鸡卷
主料:
鸡胸脯肉
香椿
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
277次
拌嫩香椿芽
主料:
香椿
口味:
清香味
浏览次数:
317次
香椿蛋炒饭
主料:
鸡蛋
香椿
口味:
咸鲜味
浏览次数:
250次
香椿炒鸡蛋
主料:
香椿
鸡蛋
口味:
清香味
浏览次数:
616次
香椿豆
主料:
香椿
大豆
口味:
原本味
浏览次数:
373次
椿芽拌豆腐
主料:
香椿
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
541次
香椿拌豆腐
主料:
豆腐(内
香椿
口味:
清香味
浏览次数:
256次
香椿头拌豆腐
主料:
香椿
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
249次
香椿鲜虾
主料:
对虾
香椿
口味:
清香味
浏览次数:
257次
香椿芽炒蛋
主料:
香椿
鸡蛋
盐
味精
大葱
花生油
淀粉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
693次
素回锅肉
主料:
素肉
口味:
酱香味
浏览次数:
457次
双丁拌香椿
主料:
豆腐干
香椿
口味:
咸酸味
浏览次数:
376次
香椿竹笋
主料:
竹笋
香椿
口味:
清香味
浏览次数:
367次
鸡丝香椿
主料:
鸡胸脯肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
641次
香椿煎蛋
主料:
香椿
小农鸡蛋
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
367次
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香椿营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
47
胡萝卜素(微克)
700
钾(毫克)
172
磷(毫克)
147
维生素A(微克)
117
钙(毫克)
96
维生素C(毫克)
40
镁(毫克)
36
碳水化合物(克)
10.9
钠(毫克)
4.6
铁(毫克)
3.9
锌(毫克)
2.25
膳食纤维(克)
1.8
蛋白质(克)
1.7
维生素E(毫克)
0.99
烟酸(毫克)
0.9
硒(微克)
0.42
脂肪(克)
0.4
锰(毫克)
0.35
维生素B2(毫克)
0.12
铜(毫克)
0.09
维生素B1(毫克)
0.07
叶酸(微克)
一
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
碘(微克)
一
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