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豆瓣酱
别名:蚕豆酱
豆瓣酱营养价值
浏览次数:
285次
食疗作用:
1.增减食欲 豆瓣酱可延缓动脉硬化,降低胆固醇,促进肠蠕动,增进食欲。 2.利湿消肿 豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。
豆瓣酱做法
豆瓣酱菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
鱼香瓦块鱼
主料:
青鱼
口味:
鱼香味
浏览次数:
343次
仔姜鸭片
主料:
鸭
口味:
姜汁味
浏览次数:
445次
青椒炒毛豆
主料:
毛豆
青椒
口味:
咸鲜味
浏览次数:
403次
胭脂兔
主料:
兔肉
口味:
微辣
浏览次数:
257次
油爆腰花
主料:
猪腰子
口味:
咸鲜味
浏览次数:
374次
鱼香猴头蘑
主料:
猴头菇
口味:
鱼香味
浏览次数:
402次
红烧蹄筋
主料:
牛蹄筋
口味:
咸香
浏览次数:
202次
烤鱼
主料:
草鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
373次
土豆拌茄泥
主料:
口味:
蒜香味
浏览次数:
278次
酱炒螺蛳
主料:
田螺
口味:
酱香味
浏览次数:
375次
梅子炖鸭
主料:
烤鸭
口味:
咸酸味
浏览次数:
456次
酱蹄膀
主料:
猪肘
口味:
酱香味
浏览次数:
291次
味噌带芽汤
主料:
口味:
清香味
浏览次数:
252次
芦荟炒肉丝
主料:
芦荟
猪里脊肉
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
258次
味噌鲜鱼
主料:
鲤鱼
口味:
炸烧味
浏览次数:
301次
莴笋烧野兔肉
主料:
口味:
酱香味
浏览次数:
448次
醋熘鸡块
主料:
鸡肉
口味:
微辣
浏览次数:
315次
干烧荷包鱼
主料:
鲫鱼
口味:
咸甜味
浏览次数:
336次
鸡片油豆腐
主料:
鸡胸脯肉
油豆腐
口味:
微辣
浏览次数:
299次
虾酸牛肉
主料:
口味:
怪味
浏览次数:
250次
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豆瓣酱营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
178
钠(毫克)
6012
钾(毫克)
772
磷(毫克)
154
镁(毫克)
125
钙(毫克)
53
碳水化合物(克)
17.1
铁(毫克)
16.4
蛋白质(克)
13.6
硒(微克)
10.2
脂肪(克)
6.8
烟酸(毫克)
2.4
膳食纤维(克)
1.5
锌(毫克)
1.47
锰(毫克)
1.37
铜(毫克)
0.62
维生素E(毫克)
0.57
维生素B2(毫克)
0.46
维生素B1(毫克)
0.11
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
叶酸(微克)
一
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
碘(微克)
一
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