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河蚬

  1. 河蚬

  2. 基本信息：
  3. 别名：扁螺、黄蚬、河蚬
  4. 浏览次数：155次   做法：拥有2种做法
  5. 热量：47大卡(千焦)/100克

营养分析

1. 蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；
2. 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。

食疗作用

清热 利湿 解毒

原料介绍

蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。

河蚬的做法推荐

河蚬的营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量（大卡）=47
  • 胆固醇(毫克)=257
  • 磷(毫克)=127
  • 钙(毫克)=39
  • 维生素A(微克)=37
  • 硒(微克)=29.79
  • 钾(毫克)=25
  • 钠(毫克)=18.4
  • 铁(毫克)=11.4
  • 镁(毫克)=10
  • 蛋白质(克)=7
  • 锌(毫克)=1.82
  • 碳水化合物(克)=1.7
  • 烟酸(毫克)=1.4
  • 脂肪(克)=1.4
  • 铜(毫克)=0.47
  • 维生素E(毫克)=0.38
  • 锰(毫克)=0.18
  • 维生素B2(毫克)=0.13
  • 维生素B1(毫克)=0.08
  • 维生素B12(毫克)=一
  • 叶酸(微克)=一
  • 维生素B6(毫克)=一
  • 膳食纤维(克)=一
  • 维生素C(毫克)=一
  • 胡萝卜素(微克)=一
  • 碘(微克)=一
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