松子仁
- 基本信息:
- 别名:海松子、新罗松子
- 浏览次数:259次 做法:拥有129种做法
- 热量:698大卡(千焦)/100克
营养分析
1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;
2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;
3. 松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
4. 松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
食疗作用
滋阴养液 补益气血 润燥滑肠
原料介绍
松子,又叫罗松子、海松子、红松果等,为松科植物红松的种子。唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠,久服轻身,延年益寿”的记载。在人们心目中,松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱,对老人最有益。
食用禁忌
松子油性比较大,不宜大量进食;存放时间久的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。此外,胆功能严重不良、精滑及多痰患者应慎食。