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松子仁
  1. 松子仁

  2. 基本信息:
  3. 别名:海松子、新罗松子
  4. 浏览次数:259次   做法:拥有129种做法
  5. 热量:698大卡(千焦)/100克

营养分析

1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;
2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;
3. 松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
4. 松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

食疗作用

滋阴养液 补益气血 润燥滑肠

原料介绍

松子,又叫罗松子、海松子、红松果等,为松科植物红松的种子。唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠,久服轻身,延年益寿”的记载。在人们心目中,松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱,对老人最有益。

食用禁忌

松子油性比较大,不宜大量进食;存放时间久的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。此外,胆功能严重不良、精滑及多痰患者应慎食。

松子仁的做法推荐

松子仁的营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量(大卡)=698
  • 磷(毫克)=569
  • 钾(毫克)=502
  • 镁(毫克)=116
  • 钙(毫克)=78
  • 脂肪(克)=70.6
  • 维生素E(毫克)=32.79
  • 蛋白质(克)=13.4
  • 碘(微克)=12.3
  • 碳水化合物(克)=12.2
  • 钠(毫克)=10.1
  • 膳食纤维(克)=10
  • 胡萝卜素(微克)=10
  • 锰(毫克)=6.01
  • 锌(毫克)=4.61
  • 铁(毫克)=4.3
  • 烟酸(毫克)=4
  • 维生素A(微克)=2
  • 铜(毫克)=0.95
  • 硒(微克)=0.74
  • 维生素B2(毫克)=0.25
  • 维生素B1(毫克)=0.19
  • 维生素C(毫克)=一
  • 叶酸(微克)=一
  • 维生素B12(毫克)=一
  • 维生素B6(毫克)=一
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