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赤眼鳟
  1. 赤眼鳟

  2. 基本信息:
  3. 别名:
  4. 浏览次数:205次   做法:拥有0种做法
  5. 热量:109 大卡(100克可食部分)

原料介绍

赤眼鳟(Spualiobarbus Curriculus)属鲤科,雅罗鱼亚科,赤眼鳟属,地方称红眼鱼、参鱼,体呈长筒形、腹圆、后部较侧扁,体色银白、背部略呈深灰、眼的上缘有一显著红斑,故名红眼。是优质的经济鱼类,全国各水系均产,具有生长快、适应性强、食性杂、商品售价高等优点。

赤眼鳟的做法推荐

赤眼鳟的营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量(大卡) =109.00
  • 碳水化合物(克) =0.00
  • 脂肪(克) =4.10
  • 蛋白质(克) =18.10
  • 纤维素(克) =一
  • 维生素A(微克) =12.00
  • 维生素C(毫克) =一
  • 维生素E(毫克) =1.70
  • 胡罗卜素(微克) =一
  • 硫胺素(毫克) =0.02
  • 核黄素(毫克) =0.08
  • 烟酸(毫克) =4.70
  • 胆固醇(毫克) =76.00
  • 镁(毫克) =2.00
  • 钙(毫克) =59.00
  • 铁(毫克) =6.40
  • 锌(毫克) =0.56
  • 铜(毫克) =0.02
  • 锰(毫克) =0.65
  • 钾(毫克) =291.00
  • 磷(毫克) =186.00
  • 钠(毫克) =87.00
  • 硒(微克) =78.76
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