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乌菜
  1. 乌菜

  2. 基本信息:
  3. 别名:
  4. 浏览次数:156次   做法:拥有8种做法
  5. 热量:25 大卡(100克可食部分)

食疗作用

中医理论认为,塌棵菜味甘、性平;有滑肠、疏肝、利五脏的功效。

适宜人群

一般人群都可食用。

原料介绍

安徽著名特产--乌菜,故有“雪下乌菜赛羊肉”的农谚。主产于本省江淮北部,北起淮河两岸,南至六安,舒城和滁州的南北约宽150公里的狭长地区,已有千年以上的栽培历史。

乌菜的做法推荐

乌菜的营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量(大卡) =41.00
  • 碳水化合物(克) =2.70
  • 脂肪(克) =2.50
  • 蛋白质(克) =2.90
  • 纤维素(克) =0.90
  • 维生素A(微克) =13.00
  • 维生素C(毫克) =57.00
  • 维生素E(毫克) =0.51
  • 胡罗卜素(微克) =80.00
  • 硫胺素(毫克) =0.05
  • 核黄素(毫克) =0.04
  • 烟酸(毫克) =0.90
  • 胆固醇(毫克) =一
  • 镁(毫克) =15.00
  • 钙(毫克) =26.00
  • 铁(毫克) =2.50
  • 锌(毫克) =0.90
  • 铜(毫克) =0.12
  • 锰(毫克) =一
  • 钾(毫克) =221.00
  • 磷(毫克) =60.00
  • 钠(毫克) =1.50
  • 硒(微克) =8.43
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