番茄酱
- 基本信息：
- 别名：茄汁
- 浏览次数：97次 做法：拥有0种做法
- 性质：平
- 五味：酸
- 热量：81.00大卡(千焦)/100克
- 功效：消食
使用提示
食疗作用
1. 番茄酱中除了番茄红素外还有维生素b群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
2. 番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍。
适用人群
番茄酱对哪些病有辅助治疗的作用
品种好坏
知名产区:
全国
怎么辨别番茄酱的好坏?
番茄酱大都呈深红色或红色，酱体均匀细腻、黏稠适度，味酸甜、无杂质、无异味。