炸粉
- 基本信息：
- 别名：
- 浏览次数：93次 做法：拥有13种做法
- 热量：大卡(千焦)/100克
原料介绍
肉用：炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼
产品特点：
长久保持酥脆口感此炸粉能使原料和外面的脆皮完美结合！用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁，味道香美！冷却后一样酥脆可口。由于本材料含有鸡蛋粉、调味料等成分，所以不需提前调味，也无需另加鸡蛋、小麦粉等原料。
产品应用
做法简单。充分保留材料原汁原味！
1kg本品兑1.8-2.5L水均匀混合。放置10分钟后放入面包粉在170℃的油中炸，炸出食物具有酥脆口感，并可长时间保持。
扑粉 将原料均匀的裹在扑粉中
蘸上本品 炸粉………1 水……1.8～2.5
裹面包粉 多放些面包粉，裹在原料上。
油炸 在170℃的油锅中大约炸1分30秒。
完成充分锁住食物美味。