澄粉
- 基本信息：
- 别名：澄面，汀粉，小麦淀粉
- 浏览次数：243次 做法：拥有0种做法
- 性质：平
- 五味：甘
- 热量：65.00大卡(千焦)/100克
- 功效：祛脂降压
使用提示
食疗作用
一般人群均可食用。
老人、考试期间的学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者可以多食用。
适用人群
哪些人群适宜食用澄粉?
青少年，电脑，办公室人群，老人
哪些体质的人适宜吃澄粉?
健康体质平和质，气虚体质，湿热体质
食用禁忌
发生过过敏者一定不要再吃。
品种好坏
知名产区:
辽宁
生成过程
是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
怎么辨别澄粉的好坏?
色白，但光泽较差，质量不如马铃薯粉。