寡糖
- 基本信息：
- 别名：低聚糖，寡聚糖
- 浏览次数：144次 做法：拥有0种做法
- 性质：温
- 五味：甘
- 热量：250.00大卡(千焦)/100克
- 功效：祛脂降压
使用提示
食疗作用
1.改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内 ph值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能 。
2.低聚糖类似水溶性植物纤维，能改善血脂代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量;
3.低聚糖属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用
4.由于难被唾液酶和小肠消化酶水解，发热量很低，很少转化为脂肪;
5.不被龋齿菌形成基质，也没有凝结菌体作用，可防龋齿。
适用人群
寡糖对哪些病有辅助治疗的作用
品种好坏
生成过程
寡糖的获得大体上可分为以下几种： 从天然原料中提取、微波固相合成方法、酸碱转化法、酶水解法等。
怎么辨别寡糖的好坏?
甜度低，热量低，如果甜度太高则不是寡糖。