炼乳
- 基本信息：
- 别名：
- 浏览次数：193次 做法：拥有125种做法
- 性质：平
- 五味：甘
- 热量：333.00大卡(千焦)/100克
- 功效：补充能量
使用提示
食疗作用
炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。
适用人群
哪些体质的人适宜吃炼乳?
健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质
哪些疾病的患者不适宜食用炼乳?
糖尿病
哪些人群不适宜食用炼乳?
儿童青少年，老人
食用禁忌
老人、儿童、消化能力弱、糖尿病患者不宜食用。
品种好坏
怎么辨别炼乳的好坏?
炼乳多用铁皮罐头盛装，奶粉用塑料袋或铁皮罐头装。炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素c)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素a等，皆比奶粉少。炼乳是液体状，奶粉是固体的小颗粒状。