黑麻油
- 基本信息：
- 别名：黑芝麻油
- 浏览次数：110次 做法：拥有2种做法
- 性质：平
- 五味：咸
- 热量：898.00大卡(千焦)/100克
- 功效：养肝
使用提示
食疗作用
功效：补肝肾，益精血，润肠燥。
应用：肝肾精血不足的头晕眼花，须发早白。血虚津亏的肠燥便秘，养血润肠通便。
适用人群
哪些体质的人适宜吃黑麻油?
健康体质平和质，湿热体质，阴虚体质
哪些疾病的患者不适宜食用黑麻油?
肠炎
哪些体质的人不适宜食用黑麻油?
气虚体质，阳虚体质
食用禁忌
患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
品种好坏
知名产区:
台湾的特色优质食品，在全国各地均有销售。
怎么辨别黑麻油的好坏?
黑麻油是黑芝麻油，市场上会分成三类：
黑麻混合油：黑芝麻油和其他食用油的混合油，在超市里面较常见，价格比较便宜。
芝麻香油：黑芝麻和白芝麻的混合油，在超市常见，用来凉拌提香，如果用来炒菜就容易出现上火，像口腔溃疡、牙龈肿痛、痔疮加重等。
纯黑芝麻：全部是用黑芝麻压榨而成，色深而香醇，常用于坐月子和日常保养时用，价格比较贵。