1. 大甲芋头

2. 基本信息：
3. 别名：
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5. 性质：平
6. 五味：甘
7. 热量：79.00大卡(千焦)/100克
8. 功效：化痰止咳

使用提示

食疗作用

具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;
特别适合身体虚弱者食用;
主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

适用人群

哪些体质的人适宜吃大甲芋头?

健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，阴虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用大甲芋头?

哮喘，糖尿病，疟疾，麻疹

哪些体质的人不适宜食用大甲芋头?

湿热体质

食用禁忌

对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

品种好坏

生成过程

(1)对温度要求。芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件，13-15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20-25℃，发棵期生长适温为20-30℃。昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28-30℃，夜间18-20℃最适宜。 (2)对水分要求。无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大，要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。同时注意在球茎形成熟初期喷洒地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，品质提高，达到丰产。水芋生长期要求有一定水层，幼苗期水层3-5厘米。叶片生长盛期以水深5-7厘米为好，收获前6-7天要控制浇水和灌水，以防球茎含水过多，不耐贮藏。 (3)对光照要求。芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。 (4)对土壤要求。水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以ph值5.5-7最适宜。

怎么辨别大甲芋头的好坏?

市面上有两种芋头：

一种是谁芋头，就是个头比较小的那种，一斤能称十几个，一般生长在潮湿的泥土或浅浅的水田里;

另一种是大芋头，最有名的就属大甲芋头了，个头很大，一只就有两三斤，一般产于台湾，味道很香。