1. 奶黄包

2. 基本信息：
3. 别名：
4. 浏览次数：56次   做法：拥有0种做法
5. 性质：平
6. 五味：甘
7. 热量：265.00大卡(千焦)/100克
8. 功效：和胃

使用提示

食疗作用

奶黄包营养丰富，奶黄包的馅料是由鸡蛋、牛奶、奶油等混合搅拌而成的，营养丰富，适合营养不良、久病体虚、气血不足者食用。

适用人群

奶黄包对哪些病有辅助治疗的作用

品种好坏

知名产区:

全国

生成过程

馅料：奶油、牛奶、鸡蛋、油、白糖、面粉、 面皮：面粉、水、酵母 制作步骤： 1、面盆里放上适量温水和酵母、面粉，和成面团，放到一边等到面团发起来。 2、先切一小块奶油放到小碗里，然后把碗放到有热水的盆里慢慢融化。 3、在小不锈钢盆里打上鸡蛋，然后倒入少量牛奶，放上糖、油、奶油和少许面粉搅拌均匀。 4、把调好的馅液放到蒸锅上，锅开5分钟后用筷子搅一搅，在锅开10分钟的时候再搅一下，在锅开后15分钟的时候就熟了。 5、面团发起来后揉成一个个小剂子，用擀面杖擀薄，像包包子一样包起来就好，不过是封口处朝下。 6、把包好的奶黄包放到锅里，蒸熟即可。

怎么辨别奶黄包的好坏?

奶黄包馅料香滑甜腻、美味可口，包子松软绵甜。