莜麦面
- 基本信息：
- 别名：铃铛麦，裸燕麦
- 浏览次数：75次 做法：拥有0种做法
- 性质：平
- 五味：甘
- 热量：365.00大卡(千焦)/100克
- 功效：清热除火
使用提示
食疗作用
莜麦面能降血糖、 降胆固醇 、清热解毒和补虚养心 。
1. 莜麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素e的含量也高于大米和小麦，维生素b的含量比较多;
2. 莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。
适用人群
莜麦面对哪些病有辅助治疗的作用
品种好坏
知名产区:
甘肃
怎么辨别莜麦面的好坏?
莜麦面在外观上与普通面粉相似，没有明显的区别。