肉蟹
- 基本信息：
- 别名：青蟹
- 浏览次数：120次 做法：拥有1种做法
- 性质：热
- 五味：咸
- 热量：120.00大卡(千焦)/100克
- 功效：其他功效
使用提示
食疗作用
青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。
适用人群
哪些体质的人适宜吃肉蟹?
健康体质平和质，气虚体质
哪些体质的人不适宜食用肉蟹?
气郁体质，湿热体质
食用禁忌
肉蟹与柿子同食会引起腹泻。
品种好坏
知名产区:
中国华南地区盛产。
生成过程
青蟹一年四季都有产，但以每年农历八月初三到廿三这段期间，青蟹壳坚如盾，脚爪圆壮，只只都是双层皮、民间有“八月蝤蛑抵只鸡”之说。著 肉蟹图片合集(15张)名诗人苏东坡在《蝤蛑》一诗中也曾写有“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐”诗句。
怎么辨别肉蟹的好坏?
青蟹一年四季都有产，但以每年农历八月初三到廿三这段期间，青蟹壳坚如盾，脚爪圆壮，只只都是双层皮、民间有“八月蝤蛑抵只鸡”之说。