红肖梨
- 基本信息：
- 别名：红梨
- 浏览次数：159次 做法：拥有2种做法
- 热量：30大卡(千焦)/100克
原料介绍
红肖梨，又称红梨。素有“京北名果”之称，极受政府重视。主要分布于燕山东部南麓，尤其是在密云县大城子镇，盛产此种果品。早在明清两朝，红肖梨便已是御用佳品。翻开《本草纲目》的记载，“肖梨有治风热、润肺凉心、消痰降炎、解毒之功也”。而民间典故亦传，红肖梨能治百病，是老少咸宜的食疗佳果。
因地处燕山山脉的山前暖坡，独特的沙壤土，强烈的昼夜温差与充足的日照光，赋予大城子镇出产的锤峰牌“红肖梨”更优良的营养品质，更鲜纯的山野风味。