1. 青鱼肝

2. 基本信息：
3. 别名：
4. 浏览次数：214次   做法：拥有2种做法

使用提示

营养分析

青鱼肝含有大量纯鱼肝油，成菜嫩而细腻，油而不腻，嫩如猪脑，常食补神明目、强身健体。

食疗作用

常食补神明目、强身健体。

原料介绍

青鱼肝行业称秃肺，又肥又嫩，又大，用油稍煎之后红烧，出锅略加醋和胡椒，便是著名的上海菜红烧秃肺。