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泥蚶

  1. 泥蚶

  2. 基本信息：
  3. 别名：瓦垄子、血蚶、珠蚶、花蚶
  4. 浏览次数：288次   做法：拥有3种做法
  5. 热量：71大卡(千焦)/100克

营养分析

泥蚶富含特有的血红蛋白和维生素B12，有补血、温中、健胃的功效。

食疗作用

补益气血 健脾益胃 散结消痰

原料介绍

泥蚶，也称花蚶、血蚶，因壳表放射肋如古建筑屋顶瓦垄子，也有称瓦垅哈瓦楞贝的。泥蚶是一种埋栖于沿海滩涂的双壳贝类，原产印度洋与太平洋海域，为我国四大养殖贝类之一，也是我国东南沿海最主要的海水养殖贝类。

泥蚶的做法推荐

泥蚶的营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量（大卡）=71
  • 钠(毫克)=354.9
  • 钾(毫克)=207
  • 胆固醇(毫克)=124
  • 磷(毫克)=103
  • 镁(毫克)=84
  • 钙(毫克)=59
  • 硒(微克)=41.42
  • 维生素E(毫克)=13.23
  • 锌(毫克)=11.59
  • 铁(毫克)=11.4
  • 蛋白质(克)=10
  • 碳水化合物(克)=6
  • 维生素A(微克)=6
  • 锰(毫克)=1.25
  • 烟酸(毫克)=1.1
  • 脂肪(克)=0.8
  • 铜(毫克)=0.11
  • 维生素B2(毫克)=0.07
  • 维生素B1(毫克)=0.01
  • 维生素B6(毫克)=一
  • 维生素B12(毫克)=一
  • 叶酸(微克)=一
  • 膳食纤维(克)=一
  • 维生素C(毫克)=一
  • 胡萝卜素(微克)=一
  • 碘(微克)=一
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