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鸭血(白鸭)
基本信息：
别名：
浏览次数：
208次
做法：
拥有1种做法
热量：
108大卡(千焦)/100克
食疗作用
补血 解毒
原料介绍
动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。
鸭血(白鸭)的做法推荐
烩红白
主料：
鸭血(白鸭)
豆腐(北)
酸白菜
口味：
香
鸭血(白鸭)的营养成分
营养素
含量(每100克)
热量（大卡）
=108
钠(毫克)
=173.6
钾(毫克)
=166
胆固醇(毫克)
=95
磷(毫克)
=87
铁(毫克)
=30.5
蛋白质(克)
=13.6
碳水化合物(克)
=12.4
镁(毫克)
=8
钙(毫克)
=5
锌(毫克)
=0.5
脂肪(克)
=0.4
维生素E(毫克)
=0.34
维生素B1(毫克)
=0.06
维生素B2(毫克)
=0.06
铜(毫克)
=0.06
锰(毫克)
=0.04
维生素B12(毫克)
=一
叶酸(微克)
=一
维生素B6(毫克)
=一
硒(微克)
=一
膳食纤维(克)
=一
维生素A(微克)
=一
维生素C(毫克)
=一
胡萝卜素(微克)
=一
烟酸(毫克)
=一
碘(微克)
=一
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