珍珠鸡
- 基本信息：
- 别名：珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟
- 浏览次数：326次 做法：拥有5种做法
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营养分析
1、珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸、蛋白质，含最高达23.4
原料介绍
珍珠鸡原产于非洲西部，因羽间密缀浅色圆点，状似珍珠，故名珍珠鸡。珍珠鸡的羽毛可做衣帽的装饰品。过去，珍珠鸡仅在动物园内供观赏用，后来经过人们选择驯化，开始了人工饲养，逐渐成为家禽中的一个肉用型品种，目前在不少国家中已普遍饲养。珍珠鸡按羽色可分为赤色白胸、奶油色、灰色花斑等三品种。成年珍珠鸡体重可达1.5～2.5kg，胸肌和腮肌比一般的鸡发达，出肉率高达90